Crêpe tatin

Unités ProPoints® :    4
Parts:  6
Temps de préparation :  20 min
Temps de cuisson :  10 min
Niveau de difficulté :  Facile

Ingrédients

	6 pommes
	3 CS Edulcorant de cuisson)
	150 g de farine
	2 oeufs entiers
	200 ml de lait écrémé

Instructions

• Peler les pommes, les couper en petits morceaux. Dans une poêle antiadhésive, mettre l’édulcorant et les pommes pour les faire caraméliser.
  
  
• Pendant ce temps, préparer la pâte. Dans un saladier, mettre la farine. Creuser un puits au centre et y casser les œufs. Mélanger doucement en incorporant le lait petit à petit.
  
  
• Lorsque les pommes sont caramélisées, verser la pâte dans la poêle et laisser cuire doucement, à couvert, pendant 15 minutes. Pour servir, retourner la crêpe sur un plat de service.

Comments

[Gabie]

Très sympathique !