Panacotta légère au café et à la canelle

5 mai 2012

Unités ProPoints® :    3
Parts:  2
Temps de préparation :  5 min
Temps de cuisson :  0 min
Niveau de difficulté :  Facile

Un délice pour les amateurs de café. Gingembre et vanille peuvent tout à fait remplacer la cannelle.

Ingrédients


	200 g de fromage blanc 0% nature
	2 CS de sucre en poudre (ou en morceaux), (roux en poudre)
	1 cc de cannelle en poudre
	20 ml de caafé fort
	1/2 feuilles(s) Gélatine

Instructions

1.Battre le fromage blanc à la fourchette pour bien le lisser. Ajouter le sucre et la cannelle. Mélanger. Détendre avec le café tout en continuant à fouetter.
2.Faire tremper la gélatine dans de l’eau froide, l’essorer puis la faire fondre dans 1 cuillerée à soupe d'eau chaude. Verser dans le fromage blanc. Mélanger encore.
3.Répartir la préparation dans des ramequins individuels. Faire prendre au frais pendant 3 heures minimum avant de déguster.