La Régimeuse

07 janv. 2018

Brick de chèvre

INGRÉDIENTS 2 crottins de chèvre 1 cuillère à soupe de miel 1 noix de beurre 4 feuilles de brick 200 g de mâche préparée 2 endives 10 cl d'huile 5 cl de vinaigre 1 grappe de raisins sel, poivre PRÉPARATION - Râpez le chèvre et mélangez-le avec le miel. - Garnissez-en chaque feuille de brick, repliez en carré et badigeonnez de beurre fondu. - Enfournez 8 minutes dans un four chaud. - Coupez les endives en lamelles. - Dans un saladier versez le vinaigre, salez, poivrez et ajouter l'huile pour faire une vinaigrette.... [Lire la suite]
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15 oct. 2011

Brick de chèvre sur lit de salade

    Unités ProPoints® :    4Parts:  4Temps de préparation :  20 minTemps de cuisson :  5 minNiveau de difficulté :  Moyen   Une recette toute simple qui sera pourtant du plus bel effet sur votre table. Ne négligez pas cette entrée, vous aurez du succès !         Ingrédients :     4 feuilles Feuilles de brick... [Lire la suite]
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07 sept. 2011

Brick au thon et au comté

Pour 4 personnes :   4 feuilles de brick1 boite de thon au naturel de 140 gr (poids égoutté)1 cuillère à soupe de lait40 gr de comté fraîchement râpé2 cuillères à soupe d'huileSel et Poivre Emiettez le thon à la fourchette, ajoutez le comté râpé, salez et poivrez.   Coupez chaque feuille de brick 2 et repliez un peu chaque côté de façon à former une longue bande.   Pliez en formant des triangles, voir vidéo ci-dessous, et remplissez-les de farce avant de les fermer.   Bagigeonnez le dessus des trianges... [Lire la suite]
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