La Régimeuse

05 déc. 2017

Hachis Parmentier pour 4 personnes

  Ingrédients 8 pommes de terre (type Bintje de préférence) 400 g de bœuf haché 20 cl de lait 30 g de beurre 1 oignon 2 carottes 1 demi verre de vin rouge (facultatif) Huile d’olive Sel Poivre Préchauffez le four th.7 (210°C). Pelez les pommes de terre et détaillez-les en morceaux. Portez de l’eau salée à ébullition puis faites-les cuire pendant 20 minutes. Égouttez-les puis disposez-les dans un saladier. Écrasez-les à la fourchette en ajoutant 20 g de beurre, puis le lait afin de d’obtenir une purée.... [Lire la suite]
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22 sept. 2012

Poêlée de pommes de terre à la lyonnaise

      Unités ProPoints 7 7Parts:  4       Ingrédients     3 cc d'huile d'olive vierge      500 g de bœuf, filet, coupé en dés      2 poireaus      3 portions de céleri (branche ou rave)      2 carottes      175 g de champignons (toutes sortes), de... [Lire la suite]
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22 sept. 2012

Palets de flocons d'avoine aux légumes

        Plat: saladesUnités ProPoints® :    7Parts:  4Temps de préparation :  15 minTemps de cuisson :  24 minNiveau de difficulté :  Facile   Céréales et légumes variés se marient à merveille dans une recette au goût rehaussé par quelques épices...       Ingrédients   ... [Lire la suite]
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28 déc. 2011

Oshi japonaise aux carottes

Pour 12 oshisRiz vinaigré200 g de riz rond5 cuill à soupe de vinaigre de riz1 cuill à café d'éducolorant liquide1 cuill à café de selCarottes épicées2 carottes épluchées et coupées en rondelles1 cube de bouillon2 cuill à café d'educolorant liquide2 cuill à café de sauce sojaCibouletteSauce de soja Pour les carottes épicées, mettre le cube de bouillon avec 200 ml d'eau, l'educolrant liquide et la sauce de soja dans une casserole, ajouter les rondelles de carottes et cuire 8 minutes à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient al dente.... [Lire la suite]
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23 déc. 2011

carottes en tartiflette

Pour 4 personnes :  1,2 kg de carottes1 gousse d'ail2CS de maïzena400 ml de lait demi-écrémé1 CC noix de muscade80 g de reblochonsel, poivre Porter à ébullition une casserole d'eau salée. Laver et éplucher les carottes, puis les couper en fines rondelles. Les verser dans la casserole et cuire 10 minutes à petit bouillon. Egoutter. Préchauffer le four à 180 °C (th. 5). Peler la gousse d'ail et la piler. Dans une casserole, délayer la maïzena avec un peu de lait, puis verser progressivement... [Lire la suite]
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25 nov. 2011

Palets de flocons d'avoine aux légumes

    Unités ProPoints® :    7Parts:  4Temps de préparation :  15 minTemps de cuisson :  24 minNiveau de difficulté :  Facile   Ces petits palets sont un vrai délice!       Ingrédients     2 blancs de poireau      1/2 fenouil      2 carottes    ... [Lire la suite]
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23 oct. 2011

Lapin aux carottes nouvelles

    Unités ProPoints® :    5Parts:  4Temps de préparation :  15 minTemps de cuisson :  18 minNiveau de difficulté :  Facile   Une recette pleine de saveurs qui ravira les papilles des amateurs de lapin. Son plus ? Ce plat est facile et très rapide à cuisiner.               Ingrédients ... [Lire la suite]
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07 oct. 2011

Pâté de carottes au chèvre

  Unités ProPoints® :    5Parts:  4Temps de préparation :  15 minTemps de cuisson :  30 minNiveau de difficulté :  Facile   Tout simplement délicieux...         Ingrédients :     500 g Carottes      1 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non)      2 petits Œufs de poule... [Lire la suite]
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