La Régimeuse

05 déc. 2017

Hachis Parmentier pour 4 personnes

  Ingrédients 8 pommes de terre (type Bintje de préférence) 400 g de bœuf haché 20 cl de lait 30 g de beurre 1 oignon 2 carottes 1 demi verre de vin rouge (facultatif) Huile d’olive Sel Poivre Préchauffez le four th.7 (210°C). Pelez les pommes de terre et détaillez-les en morceaux. Portez de l’eau salée à ébullition puis faites-les cuire pendant 20 minutes. Égouttez-les puis disposez-les dans un saladier. Écrasez-les à la fourchette en ajoutant 20 g de beurre, puis le lait afin de d’obtenir une purée.... [Lire la suite]
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25 févr. 2013

Hachis parmentier

Portions : 4Unités ProPoints par personne : 8................................................... 450 g de pommes de terre20 cl de lait écrémé1 pincée de noix de muscade1 oignon1 carotte1 cc d’huile400 g de bœuf haché 5%1 cc de fond de veau déshydraté1 bouquet garni2,5 CS de chapelure4 cc de margarine végétale à 60%Sel et poivre............................................................................... 1. Éplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes. Les mettre dans une casserole et... [Lire la suite]
Posté par Magicdreams à 16:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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24 sept. 2012

Hachis camarguais

        Plat: viandes et volaillesUnités ProPoints® :    9Parts:  4Temps de préparation :  10 minTemps de cuisson :  55 minNiveau de difficulté :  Facile   Un plat savoureux et très complet!       Ingrédients     1 oignon émincè   90 g de riz blanc... [Lire la suite]
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22 sept. 2012

Poêlée de pommes de terre à la lyonnaise

      Unités ProPoints 7 7Parts:  4       Ingrédients     3 cc d'huile d'olive vierge      500 g de bœuf, filet, coupé en dés      2 poireaus      3 portions de céleri (branche ou rave)      2 carottes      175 g de champignons (toutes sortes), de... [Lire la suite]
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08 mai 2012

Croquettes au boulghour

    Unités ProPoints® :    8Parts:  4Temps de préparation :  12 minTemps de cuisson :  20 minNiveau de difficulté :  Facile   Une recette libanaise originale!               Ingrédients     75 g de Blé concassé (boulghour, pilpil) cru      2... [Lire la suite]
Posté par ML de MDN à 16:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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17 janv. 2012

Hachis parmentier

    Unités ProPoints® :    10Parts:  6Temps de préparation :  35 minTemps de cuisson :  30 minNiveau de difficulté :  Moyen   Classique mais toujours apprécié pour sa purée fondante à souhait et sa viande relevée de condiments.               Ingrédients     800 g de... [Lire la suite]
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