Omelette au thon, petits légumes et fromage

Recette Weight Watchers et modifiée par la Régimeuse

10 unitésProPoints

Parts : 4

Ingrédients

	50 g d pain tranché
	1/2 poivron
	1/2  courgette
	2 tomates
	140 g  de thon en conserve au naturel
	2 pièce oignons
	4 œufs
	300 ml de lait écrémé
	60 g de comté, râpé
	1 cc d'huile d'olive vierge
	600 g de pomme de terre
	sel
	poivre

Instructions

• Couper les tranches de pain en petits dés. Rincer puis couper le poivron, la courgette et les tomates en petits dés. 
  
  
• Égoutter le thon, peler puis émincer les oignons. Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
  
  
• Dans un grand bol, battre les œufs puis ajouter le lait, le pain, les oignons, le poivron rouge, la courgette, le thon, le fromage et les tomates. Saler, poivrer.
  
  
• Verser dans un moule à tarte graissé et cuire au four 15 à 20 minutes en surveillant régulièrement. Pendant ce temps, cuire les pommes de terre à la vapeur.
  
  
• Servir l'omelette accompagnée de pommes de terre vapeur.