Ingrédients

1 escalope de poulet
1 tranche de jambon dégraissé découenné
1 carré frais ail et fines herbes 0%
1cc de moutarde
de la ciboulette ou du basilic
sel poivre

Préparation

Passer tous les ingrédients au mixer et former des boules avec la chair obtenue.

Les faire cuire à la poêle ( recouverte d'une feuille de cuisson