Sauce blanche rapide

Ingrédients

	1 CS Maïzena
	250 ml Lait écrémé
	1 pincée(s) Sel
	1 pincée(s) Poivre

Instructions

• Délayer 1 CS de maïzena (15g) dans 25 cl de lait écrémé. Ajouter sel et poivre et une pointe de muscade (facultatif). Faire épaissir quelques minutes à feu doux sans cesser de tourner.